Κατηγορία Επιδόρπια

Σμέουρο blancmange
Επιδόρπια

Σμέουρο blancmange

Θέλετε σμέουρα, προτιμάτε ένα επιδόρπιο αδυνατίσματος και σας αρέσει το τυρί κότατζ, εδώ είναι η νόστιμη συνταγή για βατόμουρα βατόμουρου. Συστατικά για 4 άτομα 125 γραμμάρια σμέουρων 2 φύλλα ζελατίνης 400 γραμμάρια τυρί cottage 0 από MG 40 γραμμάρια σιρόπι αγαύη 1 ασβέστης 25 cl ελαφριά υγρή κρέμα 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαβάστε Περισσότερα

Επιδόρπια

Σοκολάτα frangipane galette

Εδώ είναι μια παραλλαγή σοκολάτας από την παραδοσιακή γαλλέτα frangipane. Μια λιωμένη και γκουρμέ απόλαυση για τον εορτασμό των βασιλιάδων. Συστατικά για 6 άτομα: 2 σφολιάτα 120 ml κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας35 γραμμάρια βουτύρου 3 αυγά35 γραμμάρια ζάχαρης 45 γραμμάρια αμυγδάλων αλεσμένα 70 γραμμάρια σκόνης σοκολάτας 1 φασόλι Συνταγή για τηγανίτα φραντζιπάνι Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να λευκαστούν.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Τσιζ κέικ σμέουρων

Αρωματικά, αρωματικά, γλυκά: λατρεύουμε τα σμέουρα! Εδώ τονίζεται τέλεια σε αυτήν τη συνταγή cheesake βατόμουρου! Συστατικά για 6 άτομα: 325 g τηγανίτες Breton 100 g μαλακό ημι-αλατισμένο βούτυρο 700 g τυρί τύπου Φιλαδέλφειας ή Saint Morêt 4 αυγά 200 g ζάχαρης 50 g από ξύσμα αραβοσίτου 1 μη επεξεργασμένο λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Buttercream log, σοκολάτα και γλάσο αχλαδιών

Εδώ είναι μια γκουρμέ συνταγή για τα Χριστούγεννα, το ημερολόγιο σοκολάτας αχλαδιών καθώς δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ. Συστατικά για 4 άτομα: Για το παντεσπάνι: 3 ασπράδια αυγού 75 γραμμάρια ζάχαρης 75 γραμμάρια αλεύρι Για την κρέμα σοκολάτας βουτύρου: 350 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου 10 κλ νερό 6 ασπράδια αυγών 135 γραμμάρια ζάχαρης 10 κλ σάλτσα σοκολάτας Για το λούστρο καραμέλας, σοκολάτα και αχλάδια: 2 αχλάδια 100 g ημι-αλατισμένου βουτύρου 250 g ζάχαρης άχνη 20 cl υγρής κρέμας 50 g μαύρης σοκολάτας Κούτσουρο Yule με κρέμα βουτύρου, γλάσο σοκολάτας και αχλαδιού Για το κέικ σφουγγαριού: Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C (ου.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Amaretto δαμάσκηνο μικροπράγμα

Το μικροπράγμα είναι ένα υπέροχο αγγλικό επιδόρπιο, και εδώ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το μαγειρέψετε με δαμάσκηνα και αμαρέτι. Προετοιμασία: 15 λεπτά - Μαγείρεμα: 5 λεπτά Συστατικά για 4 άτομα: 500 γραμμάρια Reine-claude δαμάσκηνα 10 amaretti 2 κρόκοι αυγών 60 g ζάχαρη 60 g αλεύρι 40 cl γάλα 1 λοβό βανίλιας 1 πακέτο αμάρετο συνταγή δαμάσκηνου με αμαρέτο Πλύνετε και στεγνώστε τα δαμάσκηνα και στη συνέχεια κόψτε τα στα μισά για να αφαιρέσετε τις πέτρες.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Ελαφριά κρέμα και ακτινίδιο

Ένα βασικό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο, το yule log μπορεί να μαγειρευτεί με 1001 τρόπους. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή με ακτινίδια yule log, εύκολη, ελαφριά και γρήγορη στο μαγείρεμα. Προετοιμασία: 40 λεπτά g ζάχαρης άχνη125 g αλεύρι 40 g ημι-αλατισμένου βουτύρου 8 ακτινίδια 5 μεγάλα φύλλα ζελατίνης 40 cl υγρής κρέμας 150 g γέμιση φρούτων πάθους Yule log με ελαφριά κρέμα και ακτινίδια Προετοιμάστε το cookie: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (th .
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Τετράγωνο με βερίκοκα και πάστα quinoa

Εδώ είναι ένα υπέροχο κλασικό που επανεξετάστηκε, η πλατεία με βερίκοκο και πάστα quinoa Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υπόλοιπο: 2 ώρες Συστατικά για 4 άτομα: 180 g αλατισμένου βουτύρου 20 cl νερό 1 κλαδί φρέσκου δεντρολιβάνου 200 g ζάχαρης ζαχαροκάλαμο 600 g βερίκοκα 1 g άγαρ-άγαρ 250 g αλεύρι χωρίς γλουτένη 50 g αλεύρι λούπινου (ή άλλο) 50 g αλεσμένα αμύγδαλα 4 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Τηγανίτα Frangipane και speculoos

Για τους λάτρεις του sepculos, υπάρχει επίσης το galette des rois με frangipane και speculos, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή. Συστατικά για 6 άτομα: 30 ml κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας 30 g βούτυρο 3 αυγά 30 g ζάχαρης 30 g σκόνης «αμύγδαλα 65 g ζύμης speculoos 30 g σπασμένων speculoos Συνταγή για το κέικ frangipane με speculoos Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου λευκαστούν.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Μίνι σοκολάτα και ζαχαρωμένα πορτοκαλί κέικ

Η σοκολάτα και τα πορτοκάλια ήταν πάντα ένας ευτυχισμένος γάμος στην κουζίνα. Εδώ είναι η νόστιμη συνταγή για μίνι κέικ σοκολάτας και ζαχαρωμένο πορτοκάλι. Συστατικά για 4 άτομα: 5 λωρίδες ζαχαρωμένου πορτοκαλιού 4 αυγά 60 γραμμάρια αλεύρι 50 γραμμάρια αραβοσίτου 80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ½ φακελάκι ζύμης 150 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 180 g σοκολάτα 70 5 cl υγρή κρέμα.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Μους φράουλας

Τόσο νόστιμο όσο και αναζωογονητικό, αυτό το μους φράουλας είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για προετοιμασία. Συστατικά για 4 άτομα: 250 γραμμάρια φράουλας 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 90 g καστανή ζάχαρη 20 cl υγρή κρέμα 2 g άγαρ-άγαρ2 αυγά 4 φύλλα μέντας 1 πρέζα αλάτι Διαβάστε επίσης: καλλιέργεια καλά φράουλες Μους φράουλας - Πλύνετε και διατηρήστε 4 φράουλες για διακόσμηση.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Κέικ κλημεντίνης, λιωμένη καρδιά σοκολάτας

Εκπλήξτε τους φίλους ή την οικογένειά σας με αυτό το υπέροχο κέικ κούπας κλημεντίνης, λιωμένη καρδιά σοκολάτας, τόσο φρέσκια όσο και νόστιμη. Συστατικά για 1 κούπα (1 άτομο) 30 γραμμάρια βουτύρου 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας χυμό κλημεντίνης 1 κουταλάκι του γλυκού. επίπεδο κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 αυγό 4 κουταλιές της σούπας. επίπεδο κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 μπάρα σοκολάτας Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές της κλημεντίνης Κούπα κέικ συνταγή με κλημεντίνη, λιωμένη καρδιά σοκολάτας Τοποθετήστε το βούτυρο και το χυμό κλημεντίνης σε μια κούπα.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Γάλα φράουλας και χρηματοδότες

Συνδέοντας την τραγανότητα του χρηματοδότη με την ελαφρότητα του γάλακτος φράουλας, αυτή η συνταγή συνδυάζει φρεσκάδα και λιχουδιά. Συστατικά για 4 άτομα: 1 λίτρο πολύ φρέσκου γάλακτος 8 cl σιρόπι βιοτεχνικής φράουλας Για τους χρηματοδότες: 60 g βούτυρο 2 αυγά 150 g ζάχαρης άχνη 50 g αλεύρι 50 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη Γάλα και φράκτες φράουλας Για τους χρηματοδότες: - Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C (ου.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Φοντάν σοκολάτας, καραμέλα πάθους-μάνγκο

Ταυτόχρονα, λιώνοντας, αρωματικά και τρομερά άπληστοι, αυτό το φοντάν σοκολάτας, η καραμέλα του πάθους και το μάνγκο είναι ένα θαυμάσιο θαύμα! Συστατικά για 4 άτομα: 3 αυγά 70 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 80 γραμμάρια βουτύρου + 20 γραμμάρια για τα μύδια 35 γραμμάρια αλεύρι 90 γραμμάρια ζάχαρης Καραμέλα passion-mango: 70 g ζάχαρης 20 cl πάστα-mango πουρέ Φοντάν σοκολάτας, passion-mango caramel - Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπήστε τα σε μια ομελέτα.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Μους τυρί cottage με κόκκινα φρούτα και αμύγδαλα

Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, αυτό το μους λευκού τυριού με κόκκινα μούρα και αμύγδαλα διατίθεται με χίλιους και μοναδικούς τρόπους ... διασκεδάστε! Συστατικά για 4 άτομα: 120 γραμμάρια κόκκινων φρούτων (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα) 8 φύλλα μέντας 150 g τυρί cottage (40 mg) 20 g ζάχαρη άχνη, 30 g αλεσμένα αμύγδαλα 10 cl υγρή κρέμα (30 mg
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Ταρτάκια σταφίδας και κρέμας αμυγδάλου

Νόστιμο επιδόρπιο πτώσης, αυτές οι τάρτες σταφίδας και κρέμας αμυγδάλου είναι εύκολο να φτιαχτούν και τρομερά νόστιμα. Συστατικά για 4 άτομα: 300 γραμμάρια ζαχαροπλαστικής 400 g κόκκινα σταφύλια 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη Κρέμα αμυγδάλου 60 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 40 g ζάχαρη άχνη 60 g αμύγδαλα σε σκόνη 1 αυγό Τάρτες σταφίδας και κρέμα αμυγδάλου - Βγάζετε το βούτυρο από το ψυγείο 1 ώρα πριν τη χρήση.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Σορμπέ καρπούζι Faisselle

Σας αρέσουν τα αρωματικά και τα αυθεντικά σορμπέ, εδώ είναι το σορμπέ faisselle και καρπούζι, τόσο εύκολο στην παρασκευή όσο και φθηνό για ένα επιδόρπιο. Συστατικά για 4 άτομα 20 cl νερό 140 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο 2 κλαδιά μέντας 1 μικρό καρπούζι (450 g της σάρκας) 2 ασπράδια αυγού 200 γραμμάρια συνταγή σορμπέ faisselle Faisselle-καρπούζι Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το νερό και τη ζάχαρη.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Τουλίπες ροδάκινου Melba

Εδώ είναι ένα επιδόρπιο που είναι ελαφρύ, φρέσκο ​​και νόστιμο με τη συνταγή τουλίπας ροδάκινο Melba Συστατικά για 4 άτομα: 4 ροδάκινα ποσέ σε σιρόπι Παγωτό βανίλια: 25 cl γάλακτος 25 cl υγρή κρέμα 3 λοβοί βανίλιας 25 g ολόκληρου αυγού 100 g κρόκοι αυγού 180 g ζάχαρη άχνη Τουλίπες: 50 g βούτυρο 50 g ζάχαρη άχνη 40 g ζάχαρη άχνη 20 g αμύγδαλα σε σκόνη 20 g αλεύρι 100 g ασπράδια αυγού 1 ψιλοκομμένο υγρό βανίλια 100 g αμύγδαλα σχάρας Διαβάστε επίσης: οφέλη και οφέλη για την υγεία του ψαρέματος τουλίπας ροδάκινου Melba Την προηγούμενη μέρα, ετοιμάστε το παγωτό βανίλια: - Σε ένα ταψί, αφήστε το γάλα, την υγρή κρέμα και τους λοβούς βανίλιας σε όλο το μήκος τους σε βράση και ξύστε χρησιμοποιώντας το άκρο ενός μαχαιριού.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Παπουλοφόρα φρούτα

Φρουτώδες και νόστιμο, αυτό το επιδόρπιο φρούτων σε αλουμινόχαρτο είναι τόσο εύκολο όσο είναι γρήγορο να παράγει Συστατικά για 4 άτομα: 30 g ημι-αλατισμένου βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου 20 g αλεσμένων φουντουκιών (ή αμύγδαλα) 20 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο1 μπανάνα2 μήλα2 αχλάδια4 σύκα Φιλιέρες πιπεριά Προετοιμάστε το βούτυρο: - Σε ένα μικρό μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το βούτυρο, τη σκόνη φουντουκιού και τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Κομπόστα αχλαδιών και καρυδιών

Αν και τα αχλάδια μπορούν να βρεθούν το μεγαλύτερο μέρος του έτους, οι ποικιλίες πτώσης όπως το Conférence, το Beurré Hardy ή το Comice είναι εξαιρετικές για την παραγωγή νόστιμων κομπόστες. Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή που θα προσελκύσει τους γκουρμέ και τους καταναλωτές. γκουρμέ. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Συστατικά για 4 άτομα 5 αχλάδια αρκετά μεγάλα και ώριμα κομμάτια 120 g ζάχαρη
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Γλυκό κέικ κολοκυθιών

Αυτό το γλυκό κέικ κολοκυθιών είναι μια συνταγή τόσο νόστιμη όσο είναι πρωτότυπη. Εύκολη και γρήγορη παρασκευή, θέλουμε περισσότερα! Συστατικά για 4 άτομα: 1 όμορφα κολοκυθάκια 3 αυγά 60 g ημι-αλατισμένο βούτυρο (συμπεριλαμβανομένων 5 g για το καλούπι) 90 g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 150 g αλεύρι ρυζιού 50 g άμυλο αραβοσίτου 1 φακελάκι οργανικής μαγιάς χωρίς γλουτένη 1 απλό γιαούρτι 70 g αλεσμένα αμύγδαλα Αλάτι γλυκό κέικ κολοκυθιών - Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (th.
Διαβάστε Περισσότερα
Επιδόρπια

Κρέμα σοκολάτας και ημι-ζαχαρωμένες κλημεντίνες

Η κλημεντίνη ταιριάζει απόλυτα με τη σοκολάτα και αυτή η συνταγή μας προσφέρει ένα υπέροχο επιδόρπιο. Εκπλήξτε τους φίλους σας με αυτήν την κρέμα σοκολάτας και τις ημι-ζαχαρωμένες κλημεντίνες. Συστατικά για 6 άτομα: 250 g μαύρης σοκολάτας 30 cl κρέμας 80 g βουτύρου 80 g ζάχαρη 6 Κορμενικές κλημεντίνες IGP 100 g ζάχαρης Αφήστε τη σοκολάτα να σιγοβράσει για 10 λεπτά σε μια κατσαρόλα με 20 cl νερό και 20 cl κρέμας, ανακατεύοντας μέχρι το πάχος να παχυνθεί, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Διαβάστε Περισσότερα