Κατηγορία Απεριτίφ και τάπας

Επιλογές ντομάτας σοκολάτας και σουσαμιού
Απεριτίφ και τάπας

Επιλογές ντομάτας σοκολάτας και σουσαμιού

Φανταστικά ορεκτικά, ορεκτικά ή ένα γλυκό και αλμυρό απεριτίφ, εδώ είναι οι κορυφές της ντομάτας σοκολάτας και σουσαμιού, μια πρωτότυπη ιδέα αλλά και πολύ διακοσμητική. Προετοιμασία: 5 λεπτά Συστατικά για περίπου 12 ντοματίνια: Τι Χρειάζομαι: 100 γραμμάρια σοκολάτας Lindt Universal 1 κουτί με ντοματίνια Σουσάμι, λινάρι και παπαρουνόσπορο Επιλογές κουζίνας Συνταγές σοκολάτας ντομάτας και σουσαμιού Λιώστε τη σοκολάτα Lindt Universal στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό λέβητα μουλιάστε στη σοκολάτα ¾ Πασπαλίστε τη σοκολάτα σουσαμιού Αφήστε το να μείνει 5 λεπτά στο ψυγείο

Διαβάστε Περισσότερα

Απεριτίφ και τάπας

Piquillos γεμιστά με πιπέρι & βότανο Tartare®, παρθένο ντομάτα

Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, αυτή η συνταγή για piquillos γεμιστή με πιπέρι & Fine Herbs Tartare, παρθένο ντομάτα από τον σεφ Cyril Haberland είναι μια απόλυτη απόλαυση. Συστατικά για 4 άτομα: 1 βάζο με 150 γραμμάρια πιπεριάς και εκλεκτά βότανα Tartare®4 piquillos2 χρωματιστές ντομάτες1 κουταλιά της σούπας μέντα και βασιλικό 4 φέτες ψωμί 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Λεπτό αλάτι Γεμίστε τα piquillos με Tartare® χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων εφοδιασμένη με ακροφύσιο.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Δαγκώματα από καρύδια Tartare® & κομμάτια αμυγδάλων, μανιτάρια με κουμπιά και καπνιστό στήθος πάπιας

Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, τα σάντουιτς απεριτίφ από ξύλο καρυδιάς και αμύγδαλο Tartare, μανιτάρια με κουμπιά και καπνιστό στήθος πάπιας. 15 λεπτά προετοιμασία, 5 λεπτά μαγείρεμα Συστατικά για 4 άτομα: 1 κατσαρόλα Tartare® Nuts & Almonds 150g 6 φέτες ψωμί σάντουιτς 16 φέτες καπνιστό στήθος πάπιας 6 μανιτάρια κοκοφοίνικα Σκόνη κακάου Fleur de sel Αλεσμένο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρυδιάς Bites of Tartare® Καρύδια & κομμάτια αμύγδαλου, μανιτάρια κουμπιού και καπνιστή πάπια Στήθος Ψήστε το ψωμί σάντουιτς 16 κύκλοι με διάμετρο περίπου 3 cm χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Επιλογές ντομάτας σοκολάτας και σουσαμιού

Φανταστικά ορεκτικά, ορεκτικά ή ένα γλυκό και αλμυρό απεριτίφ, εδώ είναι οι κορυφές της ντομάτας σοκολάτας και σουσαμιού, μια πρωτότυπη ιδέα αλλά και πολύ διακοσμητική. Προετοιμασία: 5 λεπτά Συστατικά για περίπου 12 ντοματίνια: Τι Χρειάζομαι: 100 γραμμάρια σοκολάτας Lindt Universal 1 κουτί με ντοματίνια Σουσάμι, λινάρι και παπαρουνόσπορο Επιλογές κουζίνας Συνταγές σοκολάτας ντομάτας και σουσαμιού Λιώστε τη σοκολάτα Lindt Universal στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό λέβητα μουλιάστε στη σοκολάτα ¾ Πασπαλίστε τη σοκολάτα σουσαμιού Αφήστε το να μείνει 5 λεπτά στο ψυγείο
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Τοστ με καπνιστό σολομό, σοκολάτα και τζίντζερ

Ένα must-have για απεριτίφ διακοπών, ο σολομός ενισχύεται εδώ με το γάμο με σοκολάτα και τζίντζερ, όλα σε ένα τραγανό τοστ. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Συστατικά για 6 άτομα: Blinis ή τοστ 4 φέτες καπνιστού σολομού Dill για το Διακόσμηση Για τη σάλτσα: 125 ml υγρής κρέμας 100 g Lindt Universal σοκολάτα 2 μαχαίρια άχνη τζίντζερ Βράζουμε την κρέμα (φούρνο μικροκυμάτων ή κατσαρόλα) και ρίχνουμε πάνω από τα κομμάτια σοκολάτας Περιμένετε 1 λεπτό και μετά ανακατεύουμε με ένα χτυπητήρι.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Τραγανό φοίνικες με καπνιστό σολομό και πράσα

Εδώ είναι μια ωραία παραλλαγή της διάσημης συνταγής του γλυκού φοίνικα με αλατισμένους και τραγανούς φοίνικες με καπνιστό σολομό και πράσα. Ιδανικό ως ορεκτικό για το απεριτίφ. Συστατικά για 4 άτομα: 1 σφολιάτα 1 λευκό πράσο 100 γραμμάρια καπνιστού σολομού 20 g βούτυρο 1 αυγό Τραγανές παλάμες με καπνιστό σολομό και πράσα Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C (ου.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Μανιτάρια γεμιστά με φρέσκο ​​τυρί

Ακολουθεί μια υπέροχη ορεκτική ή ορεκτική ιδέα με αυτά τα μανιτάρια γεμιστά με φρέσκο ​​τυρί. Συστατικά για 4 άτομα: 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 6 κλαδάκια μαϊντανό 12 μανιτάρια μεγάλου κουμπιού 2 κουβέρτες ελαφριού St Mo? ret 2 φέτες ζαμπόν 6 κουταλιές της σούπας. 0 κουταλιές της σούπας M.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Μπισκότα κουλουρακιών χειμώνα καρότου

Ως απεριτίφ ή ως ορεκτικό, απολαύστε αυτά τα νόστιμα μπισκότα κουλουρακιών χειμερινών καρότων. Συστατικά για 4 άτομα: 200 γραμμάρια αλεύρι 1/2 φακελάκι σκόνης ψησίματος 1 αυγό 10 κ. Γάλα 1 καρότο 80 γραμμάρια Comté1 / 2 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη κύμινου 3 κουτ. κουταλιές βαριά κρέμα Αλάτι, πιπέρι Χειμερινό καρότο κουλουράκι Καρότο κουλουράκι ... καρότο στην άμμο!
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Μπρίνι τυρί σχοινόπρασο

Ιδανικό ως απεριτίφ, το τυρί και το φρέσκο ​​κρεμμύδι φέρνει φρεσκάδα και απαλότητα για όσους θέλουν γκουρμέ απεριτίφ Συστατικά για 4 άτομα: 25 cl γάλα 2 αυγά 20 g φρέσκια μαγιά αρτοποιού 170 g αλεύρι ½ μάτσο κρεμμύδια 30 g κρεμ τυρί 20 g μισού βουτύρου -sel1 κουτ.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Πρώτες αντλίες με πάπια και τυρί κρέμα

Ως απεριτίφ ως ορεκτικό ή ως ορεκτικό, αυτά τα είδη με πάπια και κρέμα τυριών είναι και φρέσκα και νόστιμα! Συστατικά για 4 άτομα: 3 ελιές 1 φρέσκο ​​τυρί με επικάλυψη (στυλ St Morêt) 1 πόδι πάπιας 1 κρεμμύδι 5 cl υγρή κρέμα ροζ μούρα αλάτι Endives με πάπια και τυρί κρέμας> Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα αντίδια.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Persimon, εντατικά και καπνιστό τάπας σολομού

Το φθινόπωρο είναι αυτό το φρούτο, αυτό το νόστιμο φρούτο, χρωματίζει γυμνά δέντρα και σας επιτρέπει να φτιάξετε νέες συνταγές. Ως απεριτίφ ή ακόμα και ως εκκινητής, εδώ είναι τα λωρίδες, τα εντατικά και καπνιστό τάπας σολομού. Συστατικά για 6 άτομα: 1 persimon kaki 6 ανθεκτικά φύλλα 2 φέτες καπνιστού σολομού κομμένα σε λωρίδες 1 ασβέστη 1 νέο κρεμμύδι με το στέλεχος του Ελαιόλαδο της εικαστικής ποικιλίας Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Τούβλα από Ham και Roquefort

Τραγανά και νόστιμα, τούβλα ζαμπόν και ροκφόρ θα είναι τέλεια ως απεριτίφ, ως ορεκτικό ή απλά ως κύριο πιάτο με μια καλή σαλάτα. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή για τούβλα ζαμπόν και ροκφόρ Μια ερώτηση; Ρωτήστε έναν ειδικό Ένα κλικΙδιωτικές πωλήσεις Jardiner Malin έως -65, να λαμβάνετε ειδοποίηση!
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Σπιτικές ρουλέτες τόνου

Ως απεριτίφ ή ως ορεκτικό, απολαύστε αυτές τις ρουλέτες τόνου που είναι τόσο εύκολο όσο είναι γρήγορο να προετοιμαστούν και νόστιμα για φαγητό σε ψητό τοστ. Συστατικά για 4 άτομα: 200 γραμμάρια τόνου στη φυσική του κατάσταση 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 μικρός ελβετικός χυμός φρέσκου λεμονιού Αλάτι, πιπέρι (ή ροζ μούρα)
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Απεριτίφ ανθεκτικό με κρέμα ζαμπόν και αβοκάντο

Ψάχνετε για μια πρωτότυπη ιδέα, γεμάτη φρεσκάδα και εύκολο να φτιάξετε το απεριτίφ σας, εδώ είναι οι αντλίες με κρέμα ζαμπόν και αβοκάντο. Συστατικά για 4 άτομα: 1 ή 2 αντλίες ανάλογα με το μέγεθος2 ωραίες φέτες αβύστου ζαμπόν1 ώριμο αβοκάντο1 μικρό κρεμμύδι1 μικρή ντομάτα 1 ασβέστη Λίγα κλαδάκια κόλιανδρο Αλάτι, πιπέρι> Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές του κιχωρίου Ξεκινήστε αποσυνδέοντας τα εξωτερικά φύλλα της αντλίας για να διατηρήσετε μόνο τα πιο όμορφα Πλύντε τα φύλλα και στη συνέχεια στεγνώστε τα. Ίσως πιστεύουμε ότι 3 ή 4 φύλλα ανά άτομο είναι αρκετά Συνθλίψτε το φλούδα του αβοκάντο και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι Κόψτε την ντομάτα σε πολύ μικρά κομμάτια Ανακατέψτε το κρεμμύδι και την ντομάτα με το αβοκάντο Προσθέστε το χυμό λάιμ και το ψιλοκομμένο κόλιανδρο Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες Τέλος, ντύστε με μέταν t στο κοίλο του κάθε αντιδραστικού λίγο κρέμα αβοκάντο και μερικές φέτες ζαμπόν.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Ριλέτα πορτοκαλιού σολομού, σπιτικά blinis

Εδώ είναι μια πρωτότυπη, φρέσκια και νόστιμα νόστιμη συνταγή ορεκτικών με ρουλέτα σολομού με πορτοκαλί και σπιτικό blinis. Συστατικά για 4 άτομα: Για τη ζύμη blini: 1 αυγό 85 g αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας. 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι μαγιάς 10 cl γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 30 g βούτυρο Για τις ρουλέτα: 100 g φρέσκου σολομού (παρασκευασμένος από τον ψαρά) 15 cl ολόκληρης κρέμας 1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Βιρτζίνια με γαρίδες

Όσο εύκολο και γρήγορο να φτιάξουν, αυτές οι βεράντες γαρίδων θα είναι ομόφωνες για ένα φρέσκο ​​και πολύχρωμο απεριτίφ. Συστατικά για 4 άτομα: 1 γκρέιπφρουτ 12 γαρίδες, μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα 4 κλαδάκια σχοινόπρασο Για τη σάλτσα κοκτέιλ: 4 πεδιάδες, 1 λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας κέτσαπ, 1 πρέζα πιπέρι Espelette, 1 κουταλάκι του γλυκού.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Κουλουράκι απεριτίφ με πουρέ καρότου-καρύδας

Γεμάτα βιταμίνες, ελαφριά και νόστιμα ταυτόχρονα, αυτά τα κουλουράκια απεριτίφ με πουρέ καρότου-καρύδας αποτελούν πραγματική θεραπεία Συστατικά για 4 άτομα (δηλ. 12 μπισκότα κουλουρακιών): 2 καρότα μεσαίου μεγέθους (περίπου 250 g) 15 cl κρέμας εκλεκτό κοκοζέλι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα μπισκότα κουλουρακιών: 150 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 150 g παρμεζάνα 180 g αλεύρι 1 πρέζα Fleur de Sel.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Ταρτάκια χτένι

Ως απεριτίφ ως ορεκτικό, ως ορεκτικό ή απλά ως ορεκτικό, εδώ είναι τα ταρτάκια χτένια. Με μια μικρή σαλάτα είναι πραγματική απόλαυση ... Συστατικά για 12 τάρτες: 1 ζαχαροπλαστική 6 καρύδια Χτένια 25 cl φρέσκια κρέμα 3 αυγά 1 κρεμμύδι 1 κουτάλι βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα 40 γραμμάρια τριμμένο τυρί 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Κόψτε 12 στρογγυλά ζυμαρικά από τη ζαχαροπλαστική με ένα κόφτη μπισκότων Τακτοποιήστε κάθε γύρο σε μικρά, ατομικά, βαθιά καουτσούκ με φούρνο Κόψτε κάθε καρύδι σε 2 κατακόρυφα (χωρίς το κοράλλι) Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι επιστρέψτε τα καρύδια για να τα ροδίσετε με το κρεμμύδι Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το τυρί και το μαϊντανό Σε κάθε καλούπι, τοποθετήστε τα μισά χτένια και ρίξτε το μείγμα 'Αυγά.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Σούπα κουνουπιδιού με chorizo

Το κουνουπίδι και το chorizo ​​velouté είναι ιδανικά το φθινόπωρο ή το χειμώνα, καθώς και σε ποτήρια απεριτίφ, όπως για ένα γκουρμέ αλλά ελαφρύ εκκινητή Συστατικά για 4 άτομα: 1 μικρό κουνουπίδι 1 λίτρο γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 1 κλαδί chervil12 φέτες πρόστιμο chorizo ​​Συνταγή για βελούδινο κουνουπίδι με chorizo ​​Προετοιμάστε το κουνουπίδι, κοίλο το τακούνι με ένα μαχαίρι για να κόψετε στη βάση των φύλλων και στη συνέχεια να τα αφαιρέσετε.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Σουβλάκια μυδιών, σάλτσα τάρταρ

Εδώ είναι ένα νόστιμο ορεκτικό για ένα γκουρμέ απεριτίφ με τη συνταγή για σουβλάκια μυδιών, σάλτσα τάρτας Συστατικά για 4 άτομα: 2 κιλά μύδια bouchot 2 κρεμμύδια 60 g βούτυρο 30 cl λευκό κρασί 1 κλαδάκι θυμάρι 2 μεγάλα αυγά 100 g αλεύρι 140 g ψωμιά Για τη σάλτσα ταρτάρ: 5 αυγά 40 g μουστάρδα 5 cl ξίδι 15 cl λάδι 1 κρεμμύδι 30 g κάπαρη 30 g τουρσιά ½ μάτσο σχοινόπρασο ½ μάτσο μαϊντανό 5 cl ολόκληρη υγρή κρέμα Αλάτι, φρέσκο ​​πιπέρι αλεσμένο> Πλύνετε και ξύστε τα μύδια.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Γκουακαμόλη tacos

Ένα γρήγορο γεύμα, ιδέες για απεριτίφ τάπας, εδώ είναι η νόστιμη συνταγή για γκουακαμόλε tacos Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 3 ώρες Συστατικά για 4 άτομα: Tacos: 100 g κονσερβοποιημένα ρεβίθια 100 g μπανάνας 50 g σπόρων λινάρι 50 g σπόρους μπαχάρι chia (για γεύση) 10 cl νερό 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα