Συνταγές φαγητού

Αλατισμένη φρουτοσαλάτα

Αλατισμένη φρουτοσαλάτα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Με νόστιμη γεύση με κόλιανδρο, η φρουτοσαλάτα είναι ελαφριά και εύκολη στην παρασκευή.

Συστατικά για 4 άτομα:

  • 1 είδος κρομμύου
  • 3 μεγάλα ντομάτες (πράσινο, κόκκινο, κίτρινο)
  • 50 γραμμάρια φρέσκου τυριού προβάτου ή κατσίκας (φέτα)
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 150 γρ φράουλες
  • ½ ανανάς
  • ½ μάτσο κολίανδρο
  • 1 χυμός ασβέστη
  • 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αλατισμένη φρουτοσαλάτα

- Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι.

- Ξεφλουδίστε, σπόρους και ζάρια τις ντομάτες.

- Κόψτε το τυρί σε κύβους.

- Ξεφλουδίστε και κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.

- Πλύνετε, στεγνώστε και διατηρήστε τις φράουλες.

- Ξεφλουδίστε και χωρίστε σε τετράγωνα τον ανανά.

- Πλύνετε, στεγνώστε και ξεφλουδίστε το κόλιανδρο.

- Πλύνετε και αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού. Πιέστε το χυμό του.

- Προετοιμάστε τη βινεγκρέτ ξεκινώντας με το αλάτι, το πιπέρι και το χυμό λεμονιού (ο χυμός λεμονιού λιώνει το αλάτι) και μετά προσθέστε το κιμά και το λάδι.

- Παρουσιάστε όλα τα υλικά με το κορίανδρο σε πιάτα ή σε μια όμορφη σαλάτα.

- Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με βινεγκρέτ.

Μάθετε περισσότερα για το κόλιανδρο

Γνωστό ως "αραβικός μαϊντανός" ή "κινεζικός μαϊντανός", το κολίανδρο είναι και ένα αρωματικό φυτό και ένα πολύ παλιό μπαχαρικό. Οι Εβραίοι το χρησιμοποιούσαν για να διακοσμήσουν τα κέικ τους και τους Ρωμαίους για να διατηρήσουν τα κρέατά τους.

Συνήθως, καταναλώνουμε τους αποξηραμένους σπόρους σε σκόνη ή ολόκληρο (κάρυ σκόνη, αιθέρια έλαια ...) και τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα για να ενισχύσουμε τα πιάτα. Οι ρίζες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.

Βασίλισσα της μεσογειακής και ανατολίτικης κουζίνας, αρωματίζει σούπες, στιφάδο, λαχανικά, μαρινάδες, ωμά λαχανικά και αρτοσκευάσματα.

Συνταγή: A. Beauvais, Φωτογραφία: F. Hamel


Βίντεο: Φρουτοσαλάτα u0026 Καλοκαιρινό Πιάτο με Γιαούρτι (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Corbenic

    Κάτι δεν βγαίνει έτσι τίποτα

  2. Andres

    Είναι αξιοσημείωτο, μάλλον χρήσιμο μήνυμα

  3. Cinnfhail

    Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Είμαι σίγουρος. Προτείνω να το συζητήσω. Στείλτε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  4. Capaneus

    Η υπέροχη ιδέα και το χρονικό πλαίσιο

  5. Dobi

    Κατά τη γνώμη μου, κάνουν λάθος. Είμαι σε θέση να το αποδείξω. Γράψε μου στο PM, συζήτησέ το.

  6. Ruarc

    Λαμπρή φράση και επίκαιρη

  7. Fausida

    Without much exaggeration, we can say for sure that the post covered the topic 100 percent. :)



Γράψε ένα μήνυμα