We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Η κλημεντίνη ταιριάζει απόλυτα με τη σοκολάτα και αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Εκπλήξτε τους φίλους σας με αυτήν την κρέμα σοκολάτας και τις ημι-ζαχαρωμένες κλημεντίνες.
Συστατικά για 6 άτομα:
- 250 γρ σοκολάτα μαύρος
- 30 cl κρέμας
- 80 g βούτυρο
- 80 g ζάχαρης
- 6 κλημεντίνες από την Corsica IGP
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
Σιγοβράστε τη σοκολάτα για 10 λεπτά σε μια κατσαρόλα με 20 cl νερό και 20 cl κρέμας, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει το μείγμα, αφαιρέστε από τη φωτιά.
- Βράστε τη ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας. νερό μέχρι να αποκτήσετε μια καραμέλα.
- Προσθέστε τη στη σοκολάτα με την υπόλοιπη κρέμα και το βούτυρο.
- Ομαλή με σύρμα.
- Αφήστε να κρυώσει, χωρίστε σε ποτήρια και αφήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Πλύνετε 2 κλημεντίνες, τρίψτε το ξύσμα τους και πιέστε το χυμό τους.
- Βράστε τη ζάχαρη με το ξύσμα, το χυμό και 5 κουταλιές της σούπας. νερό για 5 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.
- Ξεφλουδίστε τις κλημεντίνες, βάλτε τα τέταρτα στο σιρόπι, βράστε και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
- Τακτοποιήστε τα τέταρτα της κλημεντίνης στη σοκολάτα και σερβίρετε.
Φωτογραφία J.-C. AMIEL - Styling Marie LETEURE - Clémentine de Corse IGP
η ασύγκριτη απάντηση)
Αυτό το θέμα δεν συζητείται.
Συμφωνώ, αυτή η λαμπρή σκέψη πέφτει παρεμπιπτόντως
The blog is just super, everyone would be like that!
Επίπεδος πελάτης τίποτα.